遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。

年が明けて半月が経ちますが、いかがお過ごしでしょうか。

今日も大雪。空いた時間をみては雪をかいていましたが、

少しの間にどんどん積もっていきます。。。

日々の日程に雪かきが加わり、寒い季節ですが汗だくで過ごしています。

汗を冷やしての風邪と、腰痛に気をつけねば。。

さてそんな中で、新しくなったメニューのお知らせです

「スパイシーフライドチキン&タルタルソース」

オリジナル配合のスパイスに絡めたチキンにタルタルソースをトッピング

スパイスからタルタルソースに使われるマヨネーズやピクルスなど

全てが手作りの一品ですので、お時間がかかりますが美味しく出来たと思います。

今のところ季節のメニューの予定ですので

お越しの際には、どうぞお試しくださいませ。

１月２３日（金）は都合によりお休みさせていただきます。

小樽では連日ずうーっと雪が降っていて、日に何度も雪かきをしています。

人も車も真っ白で、ちょっとした外出でも大変ですが

そんな中でもお越しいただいている方々には本当に感謝しております。

日頃の疲れから少しでもゆっくりしていただければと思っています。

遅くなりましたが年末年始の営業については

12/30（火）~1/2(金)までお休みとさせていただきます。

年始は3日（土）から通常営業となります。

少しだけ進んだ様子。

これで少しは、つららや落雪から安心出来るようになりました。

なんだか、今年は雪不足だそうで、

現在外作業をしている身としてはありがたく、

ここぞとばかり 慌てて作業しているとこです。

まだ当分先だと思うのですが、全く手を付けていない外壁も、

いずれは張り替えたいと考えているので、この部分とバランスを考えて

素材選びをしているところです。

いよいよ雪が降り始めました。

先日には冷え込みと結構な量の雪が積もり、お店の前にもつららも出来ていました。

毎年気になっていた部分も今年は手を着けることが出来て、

この古いお家のお店も、少しずつですが過ごしやすくなってきています。

先日からは玄関前を改装 中。

来店のお客さんからは大変ですね〜と言われますが

未だに継続中のお店作りは大変ながらも楽しいもので、

お店を続けているうちは多分ずっと作っているんだろうなぁと思いつつ。

長いこと、１階の席の窓を大きくしたくて
とりあえず仮設の窓をつけて、やりたいなーと思っているうちに
何回冬を越したことか。。。
今季はようやく休日を利用して着工
大部分なところは終わり、窓からちょうど紅葉が眺めれます
毎年のことですが、雪が降る前にまだ何カ所か
補修や改装しておきたい部分もあるので冬支度の工事をしようと思ってます。

間もなく１０月です。過ごしやすい日が続いています。

先ほど収穫されてばかりの野菜をたっぷりいただいて

秋の恵みに喜んでいたところでございます。

野菜なんかでもやっぱり採れたてが美味しいなぁといただく度につくづく思う。

たくさん戴いたので保存できるものはしっかり包んで

大事に頂こうと思います。

秋のケーキのご紹介

「カボチャのプリン　梨のアイス添え」

今が旬のほっこり濃厚な南瓜をさっぱりとした梨のアイスとお召し上がりください。

こちらも、当店ではすっかり定番のケーキですが

今年の梨のアイスは少し大人のレシピで仕上げております。

お越しの際にはどうぞご試食されてみてください。

明日23日（火）祝日となりますがお休みさせていただきます。