先日から次の物件のリノベーションがはじまりました。

工房兼住宅で３階建ての物件を手がけます。

壁を抜いたり台所を取り外したりと解体をして下地の状態をみながら

間取りについてプランを作ります。

住居スペースは

日が入りにくいことや、部屋ごとで独立した空間なので、

室内に階段を設置して

ロフトのような空間に。

工房の方は、

建物と道具がリンクするような場所にしたいとおもいます。

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お店の方は連休期間中ですが、

次回の営業日５月３（金）４（土）５日（日）はお休み致します。

５月１０（金）より営業致します

ずいぶんと雪も溶けて暖かくなってきましたので、

冬の間お休みしていた隣のお家作りも再開。

昨年に基礎部分を作ったおかげで、
積もった屋根の雪にもなんのその。
無事影響なく過ごせました。

また、お店側の屋根も昨年張替えおかげで（まだ少し残ってますが）

長い付き合いだった雨漏りともようやくおさらば。。

少しずつ快適になって来ることに喜びを感じます。

隣の家は今後柱の間にはガラスをはめていく予定ですが

とりあえずは仮で入れておいて、後ほどオリジナルのフレームを
鉄で作り開閉出来るように考えています。

窓の高さはまだ微調整中でもう少し画像の位置より下げて

屋外照明とデッキとのバランスを考えています。

作業中に住みついた鳩の夫婦
赤ちゃんもいるみたいで、お店にいるときも出勤したり帰って来たりと、
しばらく一緒にいると愛着が湧いてしまいましたが
ガラスを付くとぶつからないかな〜とか
お家なくなるな〜とか
子供が巣立ってからにした方がいいんだろかとか
いろいろ鳩に気を使ってしまう。。。
タイミングが難しい。。

寒い日が続き、部屋にこもることも多いので
この頃は焼き菓子などをいろいろと焼いています。

お菓子は特に、びっくりする程バターや砂糖を使い
口にするのにもちょっと躊躇してしまうので
お店で作るものは、なるべく使用量を抑えたものをこころがけています。


またオープン時からある定番のメニューの
「オレオのチーズケーキ」。
最近こちらで使用するクリームチーズも手作りし、
そちらを使用して焼いています。
手間はかかりますが、市販のクリームチーズにはない
フレッシュでクリーミーな口当たりになりました。

外はまだまだ寒いですが、香ばしく甘い香りが立ちこもる中で
お菓子作っているのは、とても落ち着きます。
いろんな焼き菓子をお店に並ぶように出来たらいいなー。

製作中でしたマンションのリフォームがおおよそ仕上がりました。

収納力を多めに備え、すっきりとした印象の空間になるように工夫しました。

テーブルタイプのキッチンは足下の無垢のフローリングが見渡せるように。

タモの無垢材を使用した天板に、シンプルな形のシンクと水栓を設置、

テーブルサイドにはコンセントも取り付けました。

洗濯機は、もともとは洗面所に設置されていましたが、

開放的な空間にしたかったので、トイレと繋げてワンフロアーに。

キッチンのキャビネットの中に洗濯機を収納しました。（左の扉の中）

冷蔵庫とも奥行きなどのサイズも似ているので
キッチン全体の奥行きを大きく取ることでフラットに収納することが出来ました。

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しばらくお休みしておりましたお店の方が

とりあえず落ち着いてきましたので、

年末となりましたが年内は三日間営業したいと思います。

２８日（金）２９日（土）３０日（日）

本格的な冬が来る前にボロボロのお店の屋根を修理したくて
お休みの日の天気のいい日を見計らって少しずつ作業していました。

当初は部分的な修理をしていましたが、
素材自体が限界だったのもあり思い切って全部張り直すことにしました。

建物の形や、そのうち着手したいなぁと考えている
外壁の素材との相性も考えて屋根材選び。
ようやく下地も出来たので先週からいよいよ屋根材を貼っております。
明日は雪が降るような情報もありますが
なんとか本格的な雪の前に貼れるといいんだけど。。

お店の方はそんなこんなでご依頼品の制作や
お店の改修などでしばらくお休みしております。

再開の目処がつきましたら、こちらでご報告したいと思います。

先日は久しぶりのお店でしたが、

たくさんの方々に来ていただきました。

ありがとうございました。

ちょっとまたお休みに入りますが、

営業する日が決まりましたら、こちらでご報告いたします。

９月の下旬から新しい物件が始りました。

今回はマンションのリフォームですが

今は解体作業が終わり新しい間取りを作り始めているところです。

限られた空間ですが十分な収納力を確保し

天井の高さを上げたり、段差のある床はフラットにしたりと

見た目もすっきりとした空間になるように工夫しています。

綺麗な素材と無理のない間取りで

実用的で快適に暮らせるような空間にしたいと思っています。

大きな地震があってから度々まだ余震がありますが、

幸いにして壊れた物もなく通常に過ごすことが出来ております。

現在、制作中の物がいくつかありまして

ちょっと集中して制作の為、

お店の方は少しお休みしています。

次回の営業は１０月５．６．７．８日で

昨年も開催しました「galette」による展示販売も致します。