日に日に涼しくなり、真夏日の暑さもピークを過ぎて

随分と過ごしやすくなりました。

改装中のお家ではレイアウトの方も徐々に決まり

根太の調整と交換をして床の断熱材を入れました。

只今は窓の交換と壁の断熱材を入れているところです。

暮らし易さ、使い易さを考慮して

キッチンの位置を変更し、二階部分もを三畳程広くしました。

リノベーションだと、お家のかたちや、柱や梁の位置、窓からの景観など

ある程度条件が決まっている中で、色々なパターンを考えて

その中から最良と思えるものを選びますが、

収まるときは抵抗なく、すーっと静かにそこに収まるイメージがあります。

少し将棋に似ているような気がする。。。

なんとなくだけど。。。

暑い日が続いております。

お店のメニューでは夏の限定の冷たいお飲物「フローズンラテ」追加され

スコーンも夏季の食材を使った新商品がいくつか並びました。

またペクチンやビタミンたっぷりの「ブラックベリー」のジャムも

少量ですが出来ました。

定番の「サンドイッチ」でも通常の野菜に加え夏野菜なども取り入れたりしています。

旬の果物も野菜など使ってピクルスやジャムの仕込みをすると、

自分なりに季節を感じることが出来ます。

まだまだ暑い日が続きそうですので、旬の食材をたくさん食べて

夏バテしないように過ごしたいものです。

お休みのお知らせ

急なご連絡となりましたが、明日３日（月）はお休みさせていただきます。